Sono Alessandra Esposito, classe 1988, e sono una Biologa Nutrizionista. Dopo essermi laureata in Scienze Biologiche presso l’Università degli studi di Pavia, ho deciso di seguire la passione che nutro verso il settore della nutrizione conseguendo prima il Master di Specializzazione in Nutrizione Umana & Alimentazione e successivamente il Master in Nutrizione Culinaria. Da Luglio 2013 svolgo come libero professionista l’attività di Biologa Nutrizionista muovendomi tra i miei studi di Milano, Verona e Vigevano (PV), dove ho scelto di collaborare in stretto contatto con altre figure professionali che lavorano nel settore del benessere della persona (come psicologi, ostetriche, osteopati..) per offrire un servizio più completo, differenziale e personalizzato. Mi occupo in particolar modo di educazione alimentare sulla base della Dieta Mediterranea, sviluppando incontri rivolti ad adulti ma anche genitori di bambini e adolescenti per insegnare che mangiare bene non significa assolutamente soffrire la fame o privarsi di categorie di alimenti senza alcuna logica. Elaboro piani alimentari personalizzati sulla base delle esigenze e delle necessità delle diverse persone (sovrappeso, sottopeso, obesità, diabete, cardiopatie, dislipidemie, allergie o intolleranze alimentari, ritmi di lavoro stressanti, gravidanza, allattamento, menopausa, terza età, attività sportiva, o in soggetti che seguono regimi alimentari vegetariani o vegani) e affianco le aziende del settore food & beverage che vogliono migliorare nutrizionalmente i loro prodotti/servizi sviluppando anche corsi di formazione e seminari sul mondo della nutrizione. Ho collaborato con la Scuola Internazionale di Cucina Italiana ALMA, stilo articoli di carattere scientifico-nutrizionale per la rivista STARBENE e per il network VIVERSANO e sono la curatrice di I Love Foods, blog che nasce inizialmente come semplice portale nutrizionale trasformandosi in network informativo, volto a promuovere una sana alimentazione a 360°.

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