Sono un Biologo Nutrizionista laureato in Scienze della Nutrizione Umana presso l'Università degli Studi di Milano nel 2008. Ho conseguito nel 2009 un corso di alta formazione specializzante per il nutrizionista. Esperto in Igiene degli alimenti e della Nutrizione, collaboro con aziende di ristorazione collettiva dal 2008 per la gestione delle mense scolastiche, ospedaliere e aziendali. Mi occupo di elaborazione di menù e diete speciali per allergie e intollerane alimentari, consulenza inerente la qualità, l'igiene e la sicurezza degli alimenti. Esercito la libera professione di Nutrizionista dal 2009. Effettuo valutazione dello stato nutrizionale e della composizione corporea attraverso bioimpedenziometria (massa magra, massa grassa, acqua corporea totale, acqua intracellulare, acqua extracellulare, metabolismo basale, ecc.). Tale valutazione consente di elaborare piani alimentari personalizzati strutturati non solo sulla base dei risultati strumentali ma anche da caratteristiche specifiche del paziente ( età, sesso, struttura ossea, attività fisica, abitudini di vita, tipo di lavoro e patologie accertate) che consentono di ottenere un piano alimentare come un "vestito su misura" realmente attuabile nella routine della nostra vita quotidiana. Docente esperto esterno in campagne di educazione alimentare presso diversi circoli didattici dei comuni del vesuviano. Consulente tecnico-scientifico del sistema HACCP e della sicurezza alimentare nel settore agroalimentare. Sono certificato Valutatore interno di sistemi di Autocontrollo Alimentare.

Patologie trattate

• Diagnostica
  Via Angelo Annunziata 12, Ottaviano (NA) - Vedi sulle Mappe

• Servizio - Visita	Costo
  Appuntamento standard	€0
  Prima Visita	€70
  Visita Di Controllo	€25
  Visita di controllo con impedenziometria	€40