Sin da bambino ho avuto una forte propensione per le scienze biologiche, inclinazione confermata durante i miei anni di studi universitari. Acclarato da decenni ormai il ruolo primario funzionale dell'alimentazione sia in condizioni fisiologiche che patologiche, ho deciso in seguito di specializzarmi nel campo della nutrizione anche perché, immaginandomi in un futuro lavorativo, la mia più grande aspirazione era quella di entrare a stretto contatto con le persone, aiutandole quanto più possibile. A parte l'aspetto più tecnico della mia professione, imprenscindibile e fondamentale, vorrei soffermarmi sul lato umano. Quello che per me è di primaria importanza è il legame che instauro con il paziente, un legame costituito da tre ingredienti principali: fiducia, ascolto ed empatia, tre qualità insostituibili a mio avviso, per svolgere una professione così rilevante come quella del nutrizionista.

Patologie trattate

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