Dietista - Nutrizionista

Azzurra Falai

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Carriera

Laureata con lode in Dietistica nel 2018, lavoro presso una casa di cura a Firenze in cui mi occupo di nutrizione clinica per i pazienti degenti. Nell’attività ambulatoriale invece mi occupo della gestione dell’alimentazione e della nutrizione attraverso un approccio educativo volto a favorire l'acquisizione di conoscenze, consapevolezza e strumenti che permettano alla persona di imparare ad autogestirsi in relazione ai propri bisogni di salute. Il mio lavoro si rivolge a: - persone che desiderano valutare/migliorare le proprie abitudini alimentari in funzione del mantenimento di un buono stato nutrizionale e di salute e nella prevenzione da malattie croniche correlate allo stile di vita; - persone che desiderano adottare uno stile alimentare non onnivoro (ad es. alimentazione vegetariana/vegana), o che si trovano in periodi di vita caratterizzati da cambiamenti fisiologici (ad es. gravidanza, allattamento, menopausa, crescita durante l’età evolutiva, anzianità) o che necessitano di adattare l'alimentazione all'attività fisica/sportiva praticata; - persone con patologie accertate: sindrome metabolica, ipercolesterolemia, ipertrigliceridemia, ipertensione arteriosa, diabete mellito, allergie/intolleranze alimentari, problematiche renali, epatiche, pancreatiche, reflusso gastroesofageo, difficoltà digestive, alterazioni dell’equilibrio intestinale (alvo diarroico/stitico), malattia diverticolare, celiachia ecc; - persone che desiderano migliorare il proprio rapporto con il con cibo-corpo-peso corporeo (indipendentemente dal peso corporeo); - persone che soffrono di disturbi del comportamento alimentare. Sono regolarmente iscritta all’Albo dei Dietisti, presso l’Ordine TSRM-PSTRP di Firenze Arezzo Prato Pistoia Lucca Massa-Carrara, con posizione n. 74. Sono socia dell’Associazione Scientifica ASAND, società tecnico-scientifica di riferimento dei dietisti a livello nazionale.

Qualifiche
  • Scienze dell'alimentazione umana
Patologie trattate
  • Obesità
  • Celiachia
  • Sovrappeso
  • Reflusso gastroesofageo (esofagite)
  • Ipercolesterolemia
  • Ipertensione
  • Allergie alimentari
  • Diabete mellito
  • Gotta
  • Iperlipoproteinemia
  • Diabete di tipo 1
  • Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
  • Malattie dismetaboliche
  • Malattie cardiovascolari
  • Ipertrigliceridemia
  • Malattie Infiammatorie Croniche Intestinali
  • Disbiosi intestinale

Traguardi

Curriculum
  • Laureata in Biotecnologie medico-diagnostiche presso Università degli Studi di Firenze, 2014
  • Laureata in Dietistica presso Università degli Studi di Firenze, 2018
  • Master di I livello in Nutrizione e Dietetica nelle Malattie Renali presso Università degli Studi di Pisa, 2021
  • Master di Alta Formazione sul trattamento e la cura integrata dei disturbi della nutrizione e dell’alimentazione (presso Nuovo Centro Clinico, Torino), attualmente in corso
Lingue parlate
Italiano, Inglese

Indirizzi & Servizi

  • Studio FramMenti
    Via I° Maggio 35, Pontedera (PI) - Vedi sulle Mappe
  • Telefono
      0587 365471
    • Servizio - Visita Costo
      Prima Visita Dietistica €90
      Visita Dietistica €50
      Visita Dietistica Di Controllo €50
      Visita Nutrizionale Di Controllo €50
5
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