Nutrizionista - Dietista - Dietologo

Carla Galassi

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Carriera

Sono una Biologa Nutrizionista e la mia missione è aiutare le persone a ritrovare il benessere e la forma fisica. La tua storia, i tuoi problemi e le tue esigenze saranno al centro del mio lavoro. Inizieremo insieme un percorso volto al tuo miglioramento estetico e psico-fisico. La dieta non sarà basata sul conteggio ossessivo delle calorie bensì su un'alimentazione bilanciata e completa, non esisteranno cibi vietati, bensì la sostituzione temporanea di alcuni alimenti, non sarà una dieta restrittiva e impositiva, bensì un nuovo stile di vita che scaturisce dalla consapevolezza delle proprietà del cibo. Concilieremo i tuoi gusti con un'alimentazione sana e saziante, senza troppe rinunce in casa, in famiglia o con gli amici. Non esistono diete valide per tutti, più una dieta è personalizzata, migliori sono i risultati e maggiore la probabilità di mantenerli nel lungo termine. Lavorare insieme secondo questo principio ti permetterà di raggiungere non solo un miglioramento durevole in termini di peso ma anche a comprendere cosa significa nutrirsi per prevenire le malattie e curarsi attraverso l'alimentazione. Dopo la Laurea con Lode e l'esame di Stato, ho lavorato molti anni nell'industria farmaceutica, in particolare nel settore "ricerca e sviluppo" di prodotti oncologici, cardiovascolari, prodotti per l'osteoporosi e integratori di vario genere. Per vari anni sono stata anche responsabile dello sviluppo del mercato in Francia, Grecia, Medio Oriente, Nord Africa e altri Paesi extra-Europei. In occasione dei miei frequenti viaggi di lavoro, ho avuto la possibilità di conoscere e approfondire culture diverse, compresa la grande cultura del cibo di questi paesi che ha contribuito ad accrescere il mio bagaglio professionale. Poi, in un momento importante della mia vita, è arrivata la svolta e la decisione di dedicarmi alla professione di nutrizionista che oggi svolgo con passione e dedizione ai pazienti. Oltre al lavoro di nutrizionista, mi dedico al volontariato presso due associazioni no-profit del territorio in cui vivo, sempre con la missione di diffondere i principi del buon vivere combinando piaceri, relazioni sociali e corretto stile di vita.

Patologie trattate
  • Sovrappeso
  • Diabete
  • Colite
  • Costipazione
  • Flatulenza
  • Diabete di tipo 2
  • Ipercolesterolemia
  • Obesità
  • Sindrome Metabolica
  • Intolleranze alimentari
  • Stipsi
  • Bulimia
  • Celiachia
  • Anemia
  • Osteoporosi
  • Anoressia
  • Diabete mellito
  • IBS-diarrea-stipsi e misto
  • Disturbi del Sonno e dell'Umore
  • Dislipidemia
  • Fegato grasso
  • Iperglicemia
  • Sensibilità al Nichel
  • Disturbi della menopausa
  • Leaky gut
  • Menopausa
  • Tiroidite di hashimoto
  • Reflusso gastro-esofageo
  • Ipertiroidismo e Ipotioroidismo
  • SIBO
  • Diarrea
  • Nutrizione post chirurgia bariatrica

Traguardi

Curriculum
  • Laurea Magistrale con Lode in Biologia presso Università degli Studi di Firenze
Lingue parlate
Italiano, Inglese

Indirizzi & Servizi

  • Studio Verrazzano -Empoli
    Via Giovanni da Verrazzano, 3, Empoli (FI) - Vedi sulle Mappe
  • Telefono
      0571 169 5564
    • Servizio - Visita Costo
      Dieta Personalizzata €110
      Prima Visita Nutrizionale €110
      Visita Nutrizionistica €110
      Cambio Dieta €85
      Consigli Dietetici €85
      Consulenza Nutrizionale €110
      Dieta Chetogenica €150
      Dieta depurativa €110
      Dieta Dimagrante €110
      Dieta per colon irritabile €110
      Dieta per disbiosi €110
      Dieta Per Intolleranze Alimentari €110
      Dieta Vegetariana €110
      Educazione Alimentare €85
      Insulino Resistenza E Dieta €110
      Prima Visita €110
      Visita A Domicilio €150
      Visita Di Controllo €60
      Visita Nutrizionistica Di Controllo €60
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