Sono laureata in Biologia e dopo la laurea magistrale (v.o.)ho voluto approfondire la mia formazione come Nutrizionista con un corso di perfezionamento sull'Alimentazione Umana e con la Specializzazione quadriennale in Scienza dell'Alimentazione. Sono anche Specialista in Genetica Medica e oggi le due specializzazioni sono molto utili per comprendere la fisiologia e aiutare appieno le persone con problematiche alimentari. Ho completato la mia formazione anche con periodi di permanenza all'estero in Europa e negli USA. Oltre all'attività classica rivolta ai singoli ho maturato esperienza in educazione alimentare, per singoli e per gruppi di persone che vogliano migliorare le loro conoscenze in campo alimentare, compresi i più corretti metodi di conservazione degli alimenti e i metodi migliori di cottura. Ho lavorato sia nell'ambulatorio privato che in ospedali (pubblici e privati) e in RSA. Ho lunga esperienza in soggetti di ogni fascia di età e nell'alimentazione in persone con patologie diagnosticate es diabete, ipercolesterolemia, policistosi ovarica, tiroiditi, sclerosi multipla, celiachia, intolleranza al glutine, intolleranza al lattosio, con allergie e intolleranze alimentari e con persone che debbono gestire terapie e necessitano di conoscere l'interazione tra farmaci e alimenti; Ho esperienza in integratori alimentari, anche in ambito sportivo e non solo. Svolgo come docente e formatore attività in corsi professionalizzanti per aziende di produzione enogastronomica e per i professionisti della ristorazione collettiva pubblica o privata. Ho esperienza in qualità nutrizionale delle diverse tipologie culturali di alimentazione e nella qualità e sicurezza alimentare. Ho esperienza in biologia e genetica del gusto; nella genetica del gusto e le influenze ambientali e genetiche e biopsicologiche e culturali sulla percezione del gusto e le ricadute sulla salute individuale e della collettività. Così come nella genetica del gusto e accettazione di nuovi e antichi alimenti e nella genetica del gusto applicata al marketing e al packaging. Sono coautrice in alcuni testi di divulgazione sulle caratteristiche dei cibi. Organizzo eventi scientifici e/o di valorizzazione dei cibi e sulle varie tematiche connesse al buon cibo e sulle patologie correlate all’alimentazione. Stilo e spiego piani HACCP e sulla sicurezza alimentare. Svolgo le mie consulenze con attività ambulatoriale e a distanza, via web. Svolgo le attività in poliambulatori organizzati per la collaborazione con altri professionisti utili nella gestione dei clienti con curiosità alimentari e/o problematiche legate al cibo. Svolgo le mie attività sia in italiano sia, quando richiesto, in inglese.

Qualifiche

Patologie trattate

• Poliambulatorio prenotazione tel a: Sassari, Alghero, Nuorese- Visite domiciliari per utenti impossibilitati a muoversi
  Vai Asproni, Alghero (SS)

• Servizio - Visita	Costo
  Consulenza Online	€0
  Visita Nutrizionistica	€0
  Adipometria	€0
  Alimentazione Chemioterapia	€0
  Analisi Bioimpedenziometrica	€0
  Analisi Della Composizione Corporea	€0
  Analisi Dello Stato Nutrizionale	€0
  Bioimpedenziometria	€0
  Calcolo Fabbisogno Energetico Giornaliero	€0
  Cambio Dieta	€0
  Cura Dimagrante	€0
  Dieta	€0
  Dieta Personalizzata	€0
  Dieta Vegetariana	€0
  Esame Bioimpedenziometrico	€0
  Insulino Resistenza E Dieta	€0
  Prima Consulenza Nutrizionale	€0
  Prima Visita	€0
  Test Intolleranze Alimentari	€0
  Trattamento Disintossicante	€0
  Valutazione Nutrizionale	€0
  Visita A Domicilio	€0
  Visita Di Controllo	€0
  Visita Dietologica Di Controllo	€0
  Visita Nutrizionale	€0