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Nutrizionista

Eleonora Via

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Carriera

“ Noi tutti arriviamo in prima elementare non sapendo leggere e scrivere ma poi, progressivamente, ci insegnano a farlo e successivamente porteremo con noi , tutta la vita, questo insegnamento” . Questa frase la ripeto ogni giorno in studio ai miei nuovi pazienti. Il suo significato è totalmente applicabile alla nutrizione. Imparare a mangiare (e nutrirsi) è come imparare a leggere e scrivere: una volta appreso il “come”, porteremo con noi tutta la vita questo preziosissimo bagaglio che ci consentirà di essere autonomi nella gestione della nostra alimentazione, consapevoli e felicemente sereni. La corretta alimentazione è un approccio al cibo, non deve diventare motivo di frustrazione o peggio ancora di tristezza e insoddisfazione ma anzi deve essere uno strumento efficace a nostra disposizione che ci consentirà di essere persone libere, felici e, soprattutto, in salute. Le emozioni sono strettamente legate alla scelta degli alimenti e alla loro combinazione, motivo per il quale oggi si parla di benessere psico-fisico, attenzionando quindi tutti quegli elementi che confluiscono nella nostra sfera emotiva. Ecco in cifre la mia carriera da Biologo: 2006: laurea in “Scienze Biologiche”, Università degli Studi di Ferrara con votazione 103/110 2009: laurea Specialistica in “Scienze Biomolecolari e Cellulari”, Università degli Studi di Ferrara con votazione 110/110 e lode e superamento Esame di Stato per l’abilitazione alla professione di Biologo 2010: Master in “Qualità e certificazione di prodotto nelle aziende Agro-alimentare”, CTQ 2011: Borsa di studio “Leonardo da Vinci” finalizzata alla ricerca scientifica in ambito fisiologico, University College London (UCL), Londra 2012-2015: Responsabile Qualità presso importanti aziende del settore agro-alimentare 2016: inizio della mia attività come libero professionista, Biologo Nutrizionista 2016/2020: Master in Nutrizione Umana, Corso di Casi clinici in dietoterapia, Corso in alimentazione consapevole, Medicina di genere, Alimentazione Mediterranea e nutraceutica, partecipazione a diversi convegni tra cui: pianeta nutrizione, Cibus, Dieta mediterranea, Firenze, 2021….be continued

Qualifiche
  • Scienze dell'alimentazione
Patologie trattate
  • Obesità
  • Celiachia
  • Diabete
  • Diabete mellito
  • Costipazione
  • Flatulenza
  • Diabete di tipo 2
  • Diabete di tipo 1
  • Allergie alimentari
  • Reflusso gastroesofageo (esofagite)
  • Ipotiroidismo
  • Sindrome Metabolica
  • Sindrome dell'intestino irritabile
  • Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
  • Ipertensione
  • Anemia
  • Intolleranze alimentari
  • Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
  • Malattie metaboliche
  • Malattie cardiovascolari
  • Malattie dismetaboliche
  • Malattie autoimmuni
  • Malattie gastrointestinali
  • Epilessia
  • Ovaio policistico
  • Intolleranza lattosio
  • Allergia nichel
  • Sensibilità al glutine

Traguardi

Curriculum
  • Università degli Studi di Ferrara
  • Medical Sciences Building UCL, Neuroscience, Physiology & Pharmacology, London
  • CTQ Spa- Master Aziendali
Lingue parlate
Inglese, Spagnolo

Indirizzi & Servizi

  • Studio privato Lavello
    Largo Fiera 32, Lavello (PZ)
  • Telefono
      051 952 7958
    • Servizio - Visita Costo
      Prima Visita €120
      Visita Di Controllo €40
      Analisi Della Composizione Corporea €30
      Dieta Chetogenica €120
      Dieta In Gravidanza €120
      Dieta mediterranea €120
      Dieta per celiaci €120
      Dieta per colon irritabile €120
      Dieta Per Diabetici €120
      Dieta per disbiosi €120
      Dieta Per Intolleranze Alimentari €120
      Dieta Per Sportivi €120
      Dieta Vegetariana €120
      Educazione Alimentare €120
      Insulino Resistenza E Dieta €120
      Terapia Dietetica Della Steatosi Epatica €120
  • Studio privato Bologna
    Piazza Grigoris Lambrakis 1h, Bologna (BO)
  • Telefono
      051 952 7958
    • Servizio - Visita Costo
      Dieta Chetogenica €150
      Dieta In Gravidanza €150
      Dieta mediterranea €150
      Prima Visita €150
      Visita Di Controllo €50
      Analisi Della Composizione Corporea €30
      Dieta per celiaci €150
      Dieta per colon irritabile €150
      Dieta Per Diabetici €150
      Dieta per disbiosi €150
      Dieta Per Intolleranze Alimentari €150
      Dieta Per Sportivi €150
      Dieta Vegetariana €150
      Educazione Alimentare €150
      Insulino Resistenza E Dieta €150
      Terapia Dietetica Della Steatosi Epatica €150
  • Fisiosport
    Viale G.B. Zappi 14, Imola (BO)
  • Telefono
      051 952 7958
    • Servizio - Visita Costo
      Prima Visita €150
      Visita Di Controllo €50
      Analisi Della Composizione Corporea €30
      Dieta Chetogenica €150
      Dieta In Gravidanza €150
      Dieta mediterranea €150
      Dieta per celiaci €150
      Dieta per colon irritabile €150
      Dieta Per Diabetici €150
      Dieta per disbiosi €150
      Dieta Per Intolleranze Alimentari €150
      Dieta Per Sportivi €150
      Dieta Vegetariana €150
      Educazione Alimentare €150
      Insulino Resistenza E Dieta €150
      Terapia Dietetica Della Steatosi Epatica €150
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