Sono prima di tutto una persona curiosa che si approccia al paziente per poterlo aiutare a raggiungere la forma fisica desiderata, a regolarizzare l'alimentazione, a convivere con le proprie patologie o ad affrontare stati fisiologici della vita (crescita, gravidanza e allattamento, menopausa, invecchiamento). Da runner io stessa, seguo con passione i pazienti sportivi per poter raggiungere obiettivi di performance o fitness e bilanciare secondo il dispendio energetico l'alimentazione. Partendo da questi presupposti la mia formazione è molto varia: ho una laurea in Dietistica e mi sono specializzata con Scuola di Nutrizione Salernitana in nutrizione applicata alle patologie, alla donna in tutti gli stadi della vita e allo sportivo. La mia prima esperienza lavorativa si è svolta appena laureata come dietista in riabilitazione cardiologica presso la casa di cura Villa Glicini, dove ho potuto approfondire le mie conoscenze sui pazienti con malattia cardiovascolare. Da lì sono approdata nelle realtà ospedaliere degli ospedali Santo Stefano e San Jacopo di Prato e Pistoia, sviluppando maggiori competenze anche nel trattamento di pazienti oncologici e chirurgici. Successivamente ho lavorato presso gli ambulatori ASL (distretto Santa Rosa, Morgagni, Palagi I.O.T., Vivaldi) assistendo pazienti con diabete, ipertensione, dislipidemie, patologie renali, malattie gastrointestinali, intolleranze e allergie; gravidanze, adolescenti e bambini nell'educazione alimentare. Infine ho concluso la mia esperienza ospedaliera presso l'Ospedale della Resistenza di Borgo San Lorenzo dove ho potuto trasmettere le mie conoscenze acquisite presso gli altri ospedali attivando percorsi per pazienti oncologici in terapia chemioterapica e nella nutrizione preoperatoria. Ad aprile ho ottenuto con il massimo dei voti il master specialistico in "Counseling nutrizionale per la modifica dello stile di vita: dal paziente sano al paziente sportivo" presso l'Università di Pavia, prima in Italia a proporre questo tipo di percorso che sottolinea l'importanza di un approccio nuovo, olistico, a 360° impostato sulle necessità del paziente. Non è il paziente ad adattarsi alla dieta, ma la dieta che è cucita sulle necessità del paziente. Ritengo fondamentale il confronto e il dialogo per creare una relazione terapeutica utile a perseguire degli obiettivi concordati e in grado di rendere il paziente in grado di sviluppare abilità in maniera autonoma. Attualmente, in parallelo con l'attività libero-professionale, sto svolgendo una borsa di ricerca in neuro-oncologia presso l'ospedale pediatrico Meyer: si tratta di uno studio mirato all'applicazione di protocolli di dieta chetogenica nei pazienti con tumore ipotalamo-chiasmico (gliomi, medulloblastomi...). Sicuramente è un ambito molto delicato, ma veramente interessante, che mi arricchisce come professionista, ma soprattutto come persona.

Qualifiche

Patologie trattate

Curriculum

• Università degli Studi di Firenze (laurea novembre 2018 con votazione 110 Lode/110)
• Università di Pavia

Lingue parlate

• Studio Parrini
  Via del Bandino 63a, Firenze (FI) - Vedi sulle Mappe

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  Consulenza Online	€0
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  Visita Di Controllo	€50

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    055 093 9573

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  Prima Visita Dietistica	€80
  Analisi Della Composizione Corporea	€10
  Prima Visita	€85
  Visita Di Controllo	€45

• POLIAMBULATORIO FRATELLANZA MILITARE DI FIRENZE
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    055 093 9573

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  (descrizione)	€55
  Prima Visita Dietistica	€55
  Visita Dietistica	€40
  Visita Di Controllo	€40

• CIRCOLO RENATO MURRI ELLERA
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    055 093 9573

• Servizio - Visita	Costo
  Prima Visita	€85