Contattaci
Nutrizionista

Elisabetta Vallascas

(0)
  • Indirizzo
    Studio Privato
    Via Alghero, 40, Cagliari (CA)
  • Telefono
      070 899 6111
Sei tu Elisabetta Vallascas? Controlla e aggiorna la tua scheda, è totalmente gratis
Reclama profilo

Carriera

Ho scelto di dedicarmi alla libera professione di nutrizionista perché, fin da bambina, ho sempre avuto una grande passione per la cucina e una particolare curiosità, per questo fin da giovanissima, ho frequentato svariati corsi di cucina: tipica, tradizionale, etnica, vegetale e naturale. Abbinando le mie competenze scientifiche in campo nutrizionale alle esperienze acquisite in cucina, elaboro dei piani alimentari personalizzati in cui, a discrezione del paziente, inserisco nuove ricette, italiane ed etniche, affinchè seguire un’alimentazione sana possa diventare anche un momento di piacere per il palato. Il mio scopo è insegnare che nutrirsi nel modo giusto, senza rinunciare al piacere della tavola, porta un beneficio immediato sia al corpo che alla mente. Elaboro piani alimentari personalizzati volti al miglioramento delle proprie abitudini alimentari ed il proprio stile di vita per soggetti in sovrappeso, obesi, vegetariani, vegani e per soggetti in condizioni patologiche accertate (es. disbiosi intestinale, fibromialgie, oncologia, etc.). Inoltre mi occupo di valutazione ed educazione alimentare in età pediatrica, in stato di gravidanza ed allattamento. Classe ’77, mi sono laureata con lode in Scienze Biologiche (laurea quinquennale, V.O.) presso l'Università degli Studi di Cagliari e ottenuto l’abilitazione alla libera professione nel 2003. Dopo aver acquisito il titolo di Dottore di Ricerca in Biologia Animale, Molecolare e dell’Uomo (2008), ho frequentato il Master in Nutrizione Umana della Nutriform San Francesco (2010) e conseguito il diploma di I e II livello della Scuola Superiore di Medicina Sistemica (2017) e di Nutrizione Regolativa Sistemica (2018). Dal 2003 al 2014 ho collaborato con la Sezione di Scienze Antropologiche del Dipartimento di Biologia Sperimentale dell’Università di Cagliari per la realizzazione di progetti di ricerca finalizzati al bio-monitoraggio umano (effetti dei metalli pesanti sui soggetti in accrescimento, composizione corporea e accrescimento, nutrizione umana). Dal 2015 ad oggi ho partecipato a Congressi e frequentato numerosi corsi di aggiornamento in nutrizione e valutazione della composizione corporea, riporto qui sotto i più significativi Istruzione e Formazione 2018 - Nutrizione Regolativa Sistemica – AIMES 2017 - Nutrizione e integrazione nel paziente oncologico - Scuola di Nutrizione Salernitana 2017- I e II livello Scuola Superiore di Medicina Sistemica - AIMES 2015 - Corso di Aggiornamento e Formazione in Alimentazione e Nutrizione Umana - Scuola di Nutrizione Salernitana 2010 - Master in Nutrizione Umana – Nutriform San Francesco 2008 - Dottore di Ricerca in Biologia Animale, Molecolare o dell'Uomo presso Università degli Studi di Cagliari 2003 - Laurea in Scienze Biologiche presso Università degli Studi di Cagliari

Qualifiche
  • Scienze dell'alimentazione umana
Patologie trattate
  • Obesità
  • Diabete di tipo 2
  • Flatulenza
  • Costipazione
  • Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
  • Reflusso gastroesofageo (esofagite)
  • Disbiosi intestinale
  • Fibromialgie
  • Allergia
  • Candida
  • Malnutrizione

Traguardi

Curriculum
  • Università degli Studi di Cagliari
Lingue parlate
Italiano, Francese, Spagnolo

Indirizzi & Servizi

  • Studio Privato
    Via Alghero, 40, Cagliari (CA)
  • Telefono
      070 899 6111
    • Servizio - Visita Costo
      Prima Visita Nutrizionale €100
      Visita Nutrizionistica €0
      Valutazione Della Composizione Corporea Con Il Metodo Impedenziometrico €50
      Visita Di Controllo €90
5
Basato su 72 recensioni
Recensioni Google
(0)
Recensioni altri Marketplace
(72)
Recensioni MigliorDottore
(0)

Nessuna recensione