Salve, sono la dott.ssa Zuncheddu Esterina, sono laureata in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione presso l'Università degli studi di Cagliari. Durante gli studi ho svolto il tirocinio di 2 anni presso l'ospedale Microcitemico di Cagliari con il Dottor Ripoli Carlo. Da questa esperienza mi sono appassionata al mondo dei bambini e ragazzi in quanto già dalla prima infanzia si costruiscono le basi per una corretta alimentazione e per questo svolgo dei corsi sull'alimentazione complementare in modo che il bambino dopo i 6 mesi, impari gradualmente ad accettare alimenti diversi dal latte e soprattutto le diverse consistenze. Oltre ad interessarmi di nutrizione pediatrica, mi occupo anche degli aspetti nutrizionali della donna in gravidanza e allattamento in quanto l'accettazione di specifici alimenti da parte del bambino, avviene proprio nel periodo prenatale attraverso i sapori che percepisce e che sono presenti nel liquido amniotico prima e nel latte materno poi. Per questa mia passione verso la nutrizione del bambino seguo costantemente dei corsi di aggiornamento e convegni. Coinvolgendo tutta la famiglia si pongono le basi per costruire un buon rapporto con il cibo sin dall'infanzia in modo che queste abitudini si potranno mantenere anche nella vita adulta.

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