Dottoressa Francesca Storace operatrice nel settore dell’attività dietologica e nutrizionale. Specialista in scienze dell’alimentazione e bionutrizionali con esperienza professionale da più tempo collaudata e perfezionata presso i migliori istituti di Roma e Milano di fama nazionale e internazionale. Laureata a pieni voti con lode in scienze biologiche e in biologia applicata e sperimentale (curriculum Alimenti e nutrizione) all’Universita di Genova. Durante la carriera ha svolto 3 anni di ricerca sulle MALATTIE METABOLICHE, in particolare OBESITÀ e NAFLD (steatosi epatica non alcolica) presso il laboratorio di fisiologia animale dell’Università di Genova e l’IIT (Istituto Italiano di Tecnologia). Ha contribuito alla stesura di articoli scientifici presentati in diversi congressi relativi al ruolo del tessuto adiposo in tali condizioni patologiche nella promozione dell’infiammazione sia a livello epatico che circolatorio. Sono stati studiati inoltre gli effetti postivi che hanno alcuni estratti vegetali su tali forme patologiche. Ho partecipato a diversi corsi sulla NUTRIZIONE CLINICA e SPORTIVA. Da diverso tempo collabora con il centro medico eudermico italiano, questo ha permesso di approfondire le conoscenze in ambito dermatologico e tricologico. Esperta nell’elaborazione di piani nutrizionali rivolti a tutti finalizzati al raggiungimento di diversi obiettivi. Piani di Educazione alimentare per il Mantenimento di uno stato di salute (bambini, adolescenti, adulti, anziani) Elaborazione di piani per condizioni patologiche già accertate (malattie metaboliche, obesità, diabete, ipertensione, Celiachia, sindrome del colon irritabile, sindrome dell’ovaio polciistico, patologie dermatologiche come acne psoriasi ecc) Piani per la cura di disturbi del comportamento alimentare Piani per chi pratica una attività sportiva anche a livello agonistico Piani per stili alimentari alternativi (vegani, vegetariani ecc) Piani per chi soffre di intolleranze o allergie Piani di suppprto per il miglioramento dell aspetto estetico (pelle, cuoio capelluto ecc) Piani per condizioni fisiologiche specifiche come gravidanza, allattamento, menopausa Sono tutti percorsi adattati alle esegigenze individuali volti al graduale raggiungimento dell’obiettivo preposto senza rinunce ma con il giusto equilibrio così che possano perdurare nel tempo. Per questo scopo nel corso del trattamento si pone attenzione al aspetto emotivo. Si tratta inoltre di piani pratici e semplici elaborati su misura rispettando tempi, orari, convivialità ed esigenze in cucina del paziente.

Qualifiche

Patologie trattate

Curriculum

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