Ha conseguito la laurea in Biotecnologie Industriali presso l’Università degli Studi di Pavia nel 2012. L’anno successivo ha ottenuto l’abilitazione alla professione di Biologo ed è regolarmente iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi. Nello stesso anno ha frequentato a Milano il master di specializzazione Nutrifor in nutrizione umana. Nel 2015 ha svolto Attività di docenza nell’ambito del progetto “Commercio, somministrazione alimenti e bevande” Ed. 1 – P.O. Puglia SE 2007/2013. Dal 2015 al 2016 ha svolto attività di docenza a bambini di terza elementare nell’ambito del progetto Enpab “Biologi nelle scuole”. Fino al 2022 si è occupata del blog “Gloria al cibo” sul Quotidiano online LeccePrima. Oggi è consulente per Lemalo Intolleranze Alimentari, consulente scientifico per Altamedica Artemia Indagini Genetiche Roma Spa e svolge docenza “Merceologia degli alimenti, calcolo calorico e nutritivo degli alimenti” Ed. 1-2/2023 Kairos Italia S.R.L.

Patologie trattate

Curriculum

• Biotecnologie Industriali presso l’Università degli Studi di Pavia nel 2012
• Master di specializzazione Nutrifor in nutrizione umana - 2012

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