Da sempre convinta che la strada del benessere passi inevitabilmente per le nostre tavole, che il piacere del mangiare sia sano e cardine della nostra cultura, credo nell’unicità dell’essere umano. L’alimentazione dunque come piacere, tradizione, espressione anche dei nostri vissuti ma anche fonte insostituibile di benessere. Quante volte pensiamo di essere liberi di scegliere ma siamo vittime inconsapevoli di condizionamenti, abitudini, educazione o false informazioni? Un percorso di conoscenza di noi stessi, del nostro corpo e del cibo Solo prendendo consapevolezza di questo saremo liberi di scegliere ciò che veramente desideriamo, senza proibizioni, vincoli o rinunce. Dal primo incontro (della durata di un ora- un ora e mezza) avremo modo di conoscerci, valutare insieme gli obiettivi da raggiungere (sia clinici, se presenti, che soggettivi) e individueremo il percorso ossia gli strumenti, le modalità e il timing degli incontri successivi per raggiungere tali obiettivi. il percorso è sempre e strettamente personalizzato, e potrà essere rivalutato, rivisto o modificato negli incontri successivi se necessario i controlli successivi (della durata di circa 45 minuti) sono preziosi per valutare costi/benefici , i miglioramenti percepiti , eventuali modifiche da apportare il benessere soggettivo si può raggiungere, solo lavorando insieme, senza rigidità, giudizio, vergogna, nell'ottica di trovare un equilibrio tra le indicazioni delle linee guida per un corretto stile di vita (o per specifica patologia se presente) e il nostro personale contesto (emotivo, famigliare, scolastico/lavorativo, sociale) Vuoi saperne più di me ? scrivimi !! lauraebbli1@gmail.com http://www.lauraebbli.net Hai piacere di conoscere la mia formazione ? Nel 1982 ho iniziato il mio percorso presso l’Università di Pavia (Facoltà di Medicina e Chirurgia) Scuola di Nutrizione e Dietetica Applicata Ho completato la mia formazione universitaria appena sono state istituiti nuovi percorsi, con la Laurea in Dietistica nel 2005 e con la Specialistica nel 2012 (sempre a pieni voti con lode) Dal1985 finito gli studi Pavesi, ho svolto attività di tirocinio volontario presso il servizio di Nutrizione Infantile del Policlinico di Pavia e presso il Servizio di Dietetica e Nutrizione degli Ospedali Galliera di Genova, dove sono stata poi assunta. Nel 1989 ho iniziato a lavorare presso l’Ospedale San Paolo di Savona, dove non vi erano ancora dietisti o medici dedicati, creando il centro di Dietetica e Nutrizione, organizzando l’intervento nutrizionale nei reparti, day-hospital e ambulatorio per esterni, per tutte le patologie mediche e chirurgiche inerenti la nutrizione con particolare interesse per le malattie metaboliche (nelle diverse fasce d’età) e per i Disturbi del comportamento Alimentare. Ho partecipato inoltre a gruppi di lavoro multidisciplinari e alla costituzione del Team di Nutrizione Artificiale Negli anni ho seguito percorsi Universitari sull’educazione terapeutica, la relazione con il paziente, counseling nutrizionale, con particolare riferimento alla cura dei Disturbi Dell'Alimentazione. Ho partecipato a innumerevoli congressi sia come discente che come relatore. Ho scritto diversi articoli sulla nutrizione, opuscoli informativi e ho partecipato con il reparto di cardiologia del mio ospedale, alla stesura di tre libri: “ Le ricette del cuore” Nel 2016 ho dovuto scegliere tra il Servizio Pubblico e l’attività privata, e ho scelto la seconda forte (e grata!!) di 28 anni di esperienza lavorativa ospedaliera ma con la necessità di poter dedicare ai miei pazienti maggior tempo e dedizione di quanto fosse ormai possibile nel pubblico. Dal 2017 ad oggi sono inoltre responsabile del Centro Food for Mind di Savona per la cura e la prevenzione dei Disturbi dell'Alimentazione Dal 2021 Socio fondatore di OIDA , organizzazione italiana disturbi alimentari. http://www.lauraebbli.net

Qualifiche

Patologie trattate

Curriculum

• AA 1982 l’Università degli Studi di Pavia (Facoltà di Medicina e Chirurgia) Scuola di Nutrizione e Dietetica Applicata (a pieni voti con lode)
• AA 2005 Università degli Studi di Genova Laurea in Dietistica (a pieni voti con lode)
• AA 2012 Università degli Studi di Pisa Laurea Specialistica presso (a pieni voti con lode)
• AA 2012 Università degli Studi di Perugia Corso base : Il counseling nutrizionale: tecniche di comunicazione per promuovere il cambiamento dei comportamenti alimentari
• AA 2013 Università degli Studi di Perugia Corso di approfondimento : Tecniche di Counseling Nutrizionale e di Programmazione Neuro Linguistica
• Corso di Perfezionamento in : Nutrizione e longevità
• AA 2017 Università degli Studi di Genova Dipartimento di Medicina Interna e Specialità Mediche - Corso di Perfezionamento in : Nutrizione e longevità
• AA 2019 Università degli Studi di Firenze -Corso di perfezionamento in “Scienza dell’alimentazione: nutrigenetica, nutrigenomica, nutraceutica, epigenetica”

Lingue parlate

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