La mia passione per l'alimentazione ha radici profonde che nascono dal percorso che ho intrapreso fin dal Liceo Scientifico con una tesi sulla Dieta Mediterranea. Successivamente ho conseguito una Laurea Triennale in Biologia presso l'Università di Firenze, in cui ho avuto l'opportunità di condurre esperimenti approfonditi sull'analisi di vari tipi di alimenti e sul loro impatto nel corpo umano. Ho proseguito il mio percorso universitario, iscrivendomi alla magistrale in Scienze della Nutrizione Umana a Pisa, durante il quale ho effettuato un tirocinio focalizzato sull'alimentazione di pazienti diabetici, sull'utilizzo di microinfusori, nonché sull'assistenza a pazienti affetti da celiachia e altre patologie complesse.

Patologie trattate

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