Dietista - Nutrizionista

Maria Luz Viloria

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Carriera

Sono la Dott.ssa Maria Luz Viloria e sono una dietista nutrizionista, ho scelto di dedicarmi all’alimentazione e alla salute del prossimo perché per un decennio ho avuto problemi gastrointestinali e DCA e nessun specialista mi ha aiutata. Tramite la mia professione desidero aiutare il prossimo a star bene, a ritrovare la serenità persa e di essere il punto di riferimento che io non ho mai avuto...per me essere dietista non è un semplice lavoro ma è una vocazione. Dopo essermi laureata mi sono ripromessa di fare educazione e formazione alimentare alle famiglie ed è per questo che sono diventata dietista e socia-fondatrice di iNutri, startup di nutrizione pediatrica. Tramite iNutri, mi occupo dei bambini (dallo svezzamento all'adolescenza) e delle loro famiglie. Inoltre, considerando la mia storia, ho deciso di specializzarmi nelle malattie e nei disturbi gastrointestinali dando priorità alla salute del microbiota o della flora intestinale. Mi occupo della salute e della nutrizione umana in tutte le fasi della vita (dallo svezzamento fino ai disturbi correlati all'invecchiamento); amo sia aiutare le persone con disturbi e patologie per poter migliorare la qualità della loro vita e raggiungere gli obiettivi desiderati, sia fornire il mio supporto e l'educazione alimentare alle persone che vogliono semplicemente imparare a mangiare e a migliorare il rapporto con il cibo e con il loro corpo. Durante la prima visita e i controlli oltre al peso indago la composizione corporea e la sua variazione (data da dieta e attività fisica se viene effettuata) mediante la BIA o bioimpedenziometro, uno strumento capace di misurare massa magra, massa grassa, acqua intra ed extracellulare e massa metabolicamente attiva + metabolismo basale. Durante tutte le visite indago la salute gastrointestinale e in certi casi consiglio di eseguire degli esami (calprotectina fecale, sangue occulto nelle feci, esami per la celiachia, VES e PCR, breath test al lattulosio/fruttosio/glucosio, zonulina sierica, analisi del microbiota colico, esami allergici come l’Alex test...) per poter avere un quadro completo e trovare insieme la causa del malessere e dei sintomi così da raggiungere il prima possibile il benessere desiderato. Nei casi di colon irritabile diarroico, disbiosi fermentativa e di SIBO (sovracrescita batterica intestinale) prescrivo una dieta mediterranea particolare, la dieta Low Fodmaps, che è la terapia nutrizionale più adatta nei pazienti che soffrono dei sintomi tipici della sindrome del colon irritabile, difficoltà digestive, gonfiore addominale e meteorismo.

Qualifiche
  • Scienze dell'alimentazione
Patologie trattate
  • Morbo celiaco
  • Celiachia
  • Ipoglicemia in persone senza diabete
  • Obesità
  • Malattie gastrointestinali
  • Sovrappeso
  • Diabete infantile
  • Diabete di tipo 2
  • Malattie dismetaboliche
  • Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
  • Osteoporosi
  • Colon irritabile
  • Calcolosi Renale
  • Insufficienza epatica
  • Insufficienza renale
  • Ipercolesterolemia
  • Allergie alimentari
  • Malassorbimento
  • Malattie cardiovascolari
  • Malattie autoimmuni
  • Malattie metaboliche
  • Insulino resistenza
  • Stipsi
  • Reflusso gastroesofageo (esofagite)
  • Gastrite
  • Bruciore di stomaco
  • Acne
  • Ritenzione idrica
  • Disturbi alimentari
  • Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
  • Ipertensione
  • Intolleranze alimentari
  • Fenilchetonuria
  • Anemia in gravidanza
  • Maldigestione
  • Gotta
  • Flatulenza
  • Diverticolite
  • Anemia da carenza di folati
  • Costipazione
  • Aerofagia
  • Stitichezza
  • Iponutrizione
  • Ipoglicemia
  • Steatosi
  • Allattamento e svezzamento
  • Adiposità localizzate
  • Endometriosi
  • Sindrome Metabolica
  • Sindrome dell'intestino irritabile
  • Psoriasi
  • Sovracrescita batterica intestinale (SIBO)
  • Donne in gravidanza
  • Donne in allattamento
  • Sindrome Sistemica da Allergia al Nichel (SNAS)
  • Adenomiosi

Traguardi

Curriculum
  • Università di Modena
Lingue parlate
Italiano, Spagnolo, Inglese

Indirizzi & Servizi

  • Studio NRF Fabbrico
    Piazza Orti di San Francesco, Fabbrico (RE) - Vedi sulle Mappe
  • Telefono
      0522 168 5952
    • Servizio - Visita Costo
      Prima Visita Dietistica €102
      Prima Visita Nutrizionale €102
      Prima Visita Nutrizionistica €102
      Visita Dietistica €102
      Visita Nutrizionistica €102
      Analisi Bioimpedenziometrica €102
      Analisi Della Composizione Corporea €102
      Dieta per colon irritabile €102
      Dieta per disbiosi €102
      Dieta Per Intolleranze Alimentari €102
      Dieta Personalizzata €102
      Piano Alimentare Personalizzato €102
      Visita Di Controllo €60
  • Poliambulatorio Gulliver
    Viale Leonardo da Vinci 116, Modena (MO) - Vedi sulle Mappe
  • Telefono
      0522 168 5952
    • Servizio - Visita Costo
      Prima Visita Dietistica €122
      Consulenza Online €82
      Analisi Bioimpedenziometrica €122
      Analisi Del Microbiota Intestinale €40
      Analisi Della Composizione Corporea €30
      Dieta In Gravidanza €122
      Dieta per colon irritabile €100
      Dieta Per Diabetici €100
      Dieta per disbiosi €122
      Dieta Per Intolleranze Alimentari €100
      Dieta Personalizzata €100
      Dieta post-partum €122
      Dieta vegana €132
      Educazione Alimentare €202
      Insulino Resistenza E Dieta €100
      Piano Alimentare Personalizzato €122
      Terapia Dietetica Della Steatosi Epatica €122
      Visita A Domicilio €100
      Visita Di Controllo €60
      Visita Dietistica Domiciliare €132
  • Poliambulatorio Minerva
    Via Giardini Nord 446, Formigine (MO) - Vedi sulle Mappe
  • Telefono
      0522 168 5952
    • Servizio - Visita Costo
      Prima Visita Dietistica €102
      Prima Visita Nutrizionale €102
      Analisi Bioimpedenziometrica €102
      Analisi Del Microbiota Intestinale €30
      Analisi Della Composizione Corporea €102
      Dieta In Gravidanza €102
      Dieta per colon irritabile €102
      Dieta per disbiosi €102
      Dieta Per Intolleranze Alimentari €102
      Dieta post-partum €102
      Piano Alimentare Personalizzato €152
      Test microbiota intestinale €30
      Visita Di Controllo €60
  • Studio NRF Reggio Emilia
    Via Alberto Pansa 51, Reggio Emilia (RE) - Vedi sulle Mappe
  • Telefono
      0522 168 5952
    • Servizio - Visita Costo
      Prima Visita Dietistica €102
      Prima Visita Nutrizionale €102
      Prima Visita Nutrizionistica €102
      Visita Dietistica €102
      Visita Nutrizionistica €102
      Analisi Bioimpedenziometrica €102
      Analisi Della Composizione Corporea €60
      Dieta per colon irritabile €102
      Dieta per disbiosi €102
      Dieta Per Intolleranze Alimentari €102
      Dieta Personalizzata €102
      Piano Alimentare Personalizzato €102
      Visita Di Controllo €60
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