La prima visita dal nutrizionista con la Dott.ssa Mariella Galantucci si suddivide nei seguenti momenti: accurata anamnesi del paziente sia da un punto di vista patologico (malattie, allergie, farmaci assunti, ecc) sia per quanto riguarda stile di vita ricostruzione della storia alimentare del paziente (adozioni di regimi alimentari o diete particolari) e delle variazioni di peso inchiesta sui consumi alimentali abituali valutazione antropometrica ovvero la rilevazione delle circonferenze corporee, peso e altezza Stesura di un piano alimentare su misura Successivamente la nostra Nutrizionista elaborerà un piano alimentare personalizzato che verrà illustrato al paziente con gli obiettivi da raggiungere. Le visite di controllo periodiche servono a capire se il piano alimentare funziona e ad adattarlo a variazioni di qualsiasi natura che possono avvenire nel tempo. Si è Laureata in Scienze Biologiche-indirizzo fisio-patologico- presso l’Università di Modena e Reggio Emilia. Ha conseguito due Dottorati di Ricerca, in Medicina Clinica e Medicina Sperimentale, presso l’Università di Modena e Reggio Emilia. Ha lavorato per circa 13 anni, presso l’Università di Modena e Reggio Emilia, occupandosi di ricerca nell’ambito delle malattie neurodegenerative e cardiovascolari. Ha scritto, come co-autrice, diversi articoli su rinomate riviste scientifiche del settore. Ha partecipato come oratrice a conferenze nazionali ed internazionali nell’ambito della ricerca farmacologica. Dopo l’esame di stato si è iscritta all’albo dei Biologi sezione A. Ha approfondito la sua passione per la nutrizione con vari corsi di formazione e, negli ultimi 10 anni, ha trasformato la sua passione nella sua attività professionale: la nutrizionista. Si occupa di educazione al cibo per migliorare la propria qualità di vita a 360 ^, con un’attenzione particolare alla miglioramento della salute e ad una maggiore consapevolezza alla qualità dei nutrimenti selezionati. Pratica sport a livello agonistico e questo le ha permesso di sviluppare maggiore preparazione nei confronti del miglioramento atletico ed estetico dello sportivo. Il suo obiettivo è di poter aiutare chi entra nel suo studio ad acquisire autonomia, consapevolezza nei confronti del cibo.

Patologie trattate

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