UNA DIETA SARTORIALE RISPETTANDO I GUSTI DEL TUO PALATO. “Il mio obiettivo è quello di fornire un programma nutrizionale su misura, modulato in base alle caratteristiche specifiche del paziente. Mi piace ascoltare il paziente, aiutarlo a formulare degli obiettivi realistici e raggiungibili, strutturando un percorso mirato al superamento di eventuali ostacoli per il raggiungimento del proprio BENESSERE. Per stare bene ed essere in forma è necessario imparare a combinare gli alimenti scegliendo quelli più adatti a sé, conoscere più a fondo l’effetto nell’organismo delle diverse tecniche di preparazione e di cottura e, non ultimo, liberarsi dei luoghi comuni: saltare i pasti, eliminare tutti gli zuccheri, consumare solo frutta e verdura, abbuffarsi di proteine, evitare la pasta alla sera, mangiare senza colpa i cracker ma non il cioccolato, pensare che il fruttosio sia meglio dello zucchero e che i prodotti light aiutino a dimagrire.” Laureata in Scienze Biologiche presso l’Università di Parma, la Dott.ssa Del Rocino è abilitata all’esercizio della Professione e regolarmente iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi.

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