La Dott.ssa Scognamiglio si è laureata in "Dietistica" e successivamente ha conseguito la laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana presso l'Università di Napoli Federico II, Facoltà di Medicina e Chirurgia. Collaborazione con il Dipartimento di Clinica Medica del Policlinico Universitario Federico II Collaborazione con il Dipartimento di Pediatria del Policlinico Universitario Federico II dove ha trattato pazienti con celiachia e diabete mellito tipo1 Corso di perfezionamento in Alimentazione pediatrica tenutosi a Firenze (Ottobre Novembre 2013) organizzato da NUTRIMEDIFOR Si è occupata di ristorazione collettiva presso la CIR FOOD di Pontecagnano come dietista per la supervisione nella preparazione di Diete Speciali Collabora presso la Clinica Santa Maria del Pozzo (Centro di riabilitazione) a Somma Vesuviana occupandosi di Nutrizione Artificiale Collabora con Centro Medicina Futura (sede di Acerra, Pomigliano, Nola) Collaborazione attiva con medici e pediatri di medicina generale. Ha frequentato corsi di aggiornamento e perfezionamento Ha frequentato un corso di ERBORISTA presso Università Popolare di Napoli conseguendo il diploma finale

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