Laurea magistrale con lode in Scienze dell’alimentazione, salute e benessere dell’uomo. Precedentemente laurea in Tecnologie alimentari. Attività di ricerca nell’ambito della prevenzione primaria e secondaria della salute attraverso la modulazione del microbiota intestinale. Conoscenze specifiche dell’interazione tra il microbiota intestinale e il sistema immunitario in condizioni di disbiosi e di eubiosi, background genetico e network con commensali e patogeni, modifiche epigenetiche, geni di protezione e di suscettibilità in diverse patologie (autoimmuni, metaboliche, cronico-degenerative, neoplastiche). Appassionata di nutraceutica e di dieta mediterranea. Collaborazione della durata di un anno presso il SIAN ed esperienza lavorativa quasi decennale nel settore dell’igiene e della sicurezza alimentare. Formazione post laurea: 1. Medicina nutrizionale e metabolomica, 2. Intestino felice: la connessione tra alimentazione e psiche, 3. Intolleranze alimentari, 4. Il microbiota intestinale: alla scoperta del meta-organo della salute psico-fisica, 5. Nutrire con cura: disfagia e sarcopenia, gestione nutrizionale del paziente disfagico, 6. Disturbi del comportamento alimentare: valutazione e intervento nutrizionale, 7. Disturbi del comportamento alimentare: conoscerli per intervenire. Servizi offerti: - anamnesi generale e alimentare. - consulenza nutrizionale. - misurazioni antropometriche: peso, altezza, circonferenze, plicometria. - analisi impedenziometrica della composizione corporea (stato di idratazione, massa grassa, massa magra, massa muscolare, salute delle ossa) e valutazione metabolismo basale. - elaborazione piani alimentari personalizzati, sulla base del profilo nutrizionale. - educazione alimentare e nutrizionale (anche in età pediatrico-infantile). Patologie trattate: - Sindromi metaboliche: obesità, insulino-resistenza e diabete di tipo 2, dislipidemie (ipercolesterolemia, ipertrigliceridemia), - Patologie cardiovascolari e ipertensione arteriosa, - Patologie autoimmuni: diabete di tipo 1, malattia celiaca, tiroidite di Hashimoto, artrite reumatoide, sclerosi multipla, morbo di Chron, - Sindrome dell’ovaio policistico, - Endometriosi, - Malattia diverticolare, - Intolleranza al lattosio, - Intolleranza all'istamina, - Allergia al nichel, - Disturbi del comportamento alimentare, - Trattamento della disbiosi intestinale, - Sindrome dell’intestino irritabile, - Gluten sensitivity.

Qualifiche

Patologie trattate

Curriculum

• Università degli studi di Sassari

• Centro Medico Oristanese
  Via Sardegna 36, Oristano (OR)

• Telefono

    0783 466604

• Servizio - Visita	Costo
  Prima Visita Nutrizionistica	€100
  Consulenza Nutrizionale	€50
  Educazione Alimentare	€50
  Esame Impedenzometrico	€40
  Valutazione Nutrizionale	€40
  Visita Di Controllo	€50