Nutrizionista - Chinesiologo - Posturologo

Sebastiano Marchetta

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Carriera

"La giusta alimentazione e la rieducazione motoria per il tuo benessere" Ritengo che alla base di un piano alimentare davvero individualizzato ci debba essere la misura e non la stima del metabolismo basale. Durante la prima visita io misuro il metabolismo basale con il Fitmate della Cosmed, leader mondiale della misura del metabolismo, è l'azienda che fornisce le attrezzature alle squadre di calcio di serie per fare i tests. Uno studio dell'IRCSS Policlinico San donato ha dimostrato che la misura, non la stima con le formule, del metabolismo basale massimizza i benefici dei piani alimentari. Il mio motto racchiude la filosofia del mio lavoro, ho fatto per molti anni il Personal Trainer presso Fitness First che poi è diventato Health City e ora è Palestre Italiane. Ho lavorato al Forte Village dove ho maturato un'esperienza importante contribuendo a realizzare un progetto unico nel suo genere, fare attività motoria in acqua calda sovrassatura di sale con un'attrezzatura, simile alle attuali gabbie da Crossfit, che ho contribuito a progettare e alla quale poi ho anche dato il nome: "Selam". Mi permetteva di fare eseguire al paziente della ginnastica mirata alla sua patologia. Il metabolismo si "incendiava" letteralmente. Ho lavorato anche al Golf Club IsMolas in Sardegna in provincia di Cagliari. In quegli anni mi rendevo conto che per fare "il salto di qualità" mi mancava qualcosa, fino a quando ho capito che dovevo avere delle competenze anche nel campo dell'alimentazione. Volevo il massimo. Così mi sono iscritto alla specialistica in Scienze della Nutrizione Umana e ora ho una Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana con una tesi della quale sono orgoglioso dal titolo: "Predisposizione all'esercizio fisico e comportamento alimentare nei pazienti obesi con riscontro di ipotiroidismo subclinico". Già i miei programmi motori erano e sono molto attenti alle risposte ormonali che inducono, nella mia tesi si sono fusi in un tutt'uno con le risposte ormonali che anche gli alimenti inducono per dare una risposta concreta a quei pazienti che si trovano in quella condizione particolare che non è poi così rara, anzi, i quali non ottengono risultati con i piani alimentari e motori che solitamente sono somministrati in questi casi. Il passo successivo è stato quello di partecipare, superandolo, all'Esame di Stato da Biologo e la successiva iscrizione all'Ordine Nazionale dei Biologi alla sez.A n. AA_082979. Sono inoltre iscritto all'Unione Nazionale Chinesiologi (UNC) al n.11.564. Sono molto attento agli stimoli ormonali che l'alimentazione e l'attività motoria inducono, le adipochine secrete dal tessuto adiposo; le miochine secrete dal tessuto muscolare; le enterochine secrete dall'intestino, tessuti che ormai unanimemente sono considerati organi endocrini, perchè, come diceva già Ippocrate: "Se fossimo in grado di fornire a ciascuno la giusta dose di nutrimento ed esercizio fisico, nè in eccesso nè in difetto, avremmo trovato la strada per la salute" (Ippocrate, 460-377 a.c.).

Qualifiche
  • Scienze dell'alimentazione umana
  • Chinesiologia
Patologie trattate
  • Obesità
  • Sindrome dell'intestino irritabile
  • Reflusso gastroesofageo (esofagite)
  • Fibromialgia
  • Ipotiroidismo
  • Colon irritabile
  • Malattie metaboliche
  • Malattie gastrointestinali
  • Tiroidite
  • Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
  • Malattie autoimmuni
  • Lombalgia
  • Osteoporosi
  • Ipertensione
  • Diabete mellito
  • Malattie dismetaboliche
  • Esofagite da reflusso
  • Diabete di tipo 2
  • Diabete
  • Flatulenza
  • Costipazione
  • Ipoglicemia
  • Intossicazione
  • Intolleranze alimentari
  • Mal di testa (cefalea)
  • Sovrappeso
  • Dolore addominale
  • Alitosi
  • Allattamento e svezzamento

Traguardi

Curriculum
  • Università San Raffaele Roma
  • Università degli Studi di Salerno
  • Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano
Lingue parlate
Italiano, Inglese

Indirizzi & Servizi

  • Studio di Nutrizione Funzionale e Chinesiologia
    Via Sant'Antonio, 1, Gallarate (VA) - Vedi sulle Mappe
  • Telefono
      0331 167 5831
    • Servizio - Visita Costo
      Prima Visita Nutrizionale €95
      Visita Nutrizionistica €95
      Biorisonanza €120
      Consulenza Nutrizionale €65
      Educazione Posturale €65
      Esame Bioimpedenziometrico €65
      Pacchetto Prestazioni €0
      Personal Trainer €65
      Piano Nutrizionale €45
      Plantari Su Misura €0
      Prima Consulenza Nutrizionale €65
      Rieducazione Motoria €65
      Valutazione Del Bilancio Energetico €65
      Visita Di Controllo €65
  • Studio di Nutrizione e Chinesiologia - Biorisonanza
    Via Sant'Antonio, 1, Gallarate (VA) - Vedi sulle Mappe
  • Telefono
      0331 167 5831
    • Servizio - Visita Costo
      Biorisonanza €120
  • Studio di Nutrizione e Chinesiologia - Posturologia
    Via Sant'Antonio, 1, Gallarate (VA) - Vedi sulle Mappe
  • Telefono
      0331 167 5831
    • Servizio - Visita Costo
      Educazione Posturale €65
  • Centro Polispecialistico San Martino di Vergiate
    Via Felice Cavallotti 28, Vergiate (VA) - Vedi sulle Mappe
  • Telefono
      0331 167 5831
    • Servizio - Visita Costo
      Prima Visita Nutrizionale €0
      Visita Nutrizionistica €0
      Educazione Posturale €0
      Esame Bioimpedenziometrico €0
      Rieducazione Motoria €0
      Valutazione Del Bilancio Energetico €0
      Visita Di Controllo €0
  • Visite in Studio - Busto Arsizio
    Legnano (MI) - Vedi sulle Mappe
  • Telefono
      0331 167 5831
    • Servizio - Visita Costo
      Visita Nutrizionistica €0
      Consulenza Nutrizionale €65
      Educazione Posturale €65
      Esame Bioimpedenziometrico €70
      Pacchetto Prestazioni €0
      Personal Trainer €70
      Piano Nutrizionale €0
      Prima Consulenza Nutrizionale €65
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