Relatore di diverse tesi facoltà di dietistica di Modena , nonché più volte commissario interno per gli esami di stato a Modena; commissario esterno in rappresentanza di Andid agli esami di stato di Dietistica a Bologna, Torino, Ferrara, commissario esterno in rappresentanza dell’ordine TSRM agli esami di stato di laurea in Dietistica di Ferrara. Pubblicazioni Coautore del libro edito da SEU “ INSETTI:DA VECCHIA PRATICA A NOVEL FOOD presentato in occasione di ENTOMODENA, aprile 2016 Coautore del Libro edito da SEU “LA GESTIONE NUTRIZIONALE DEL PAZIENTE DISFAGICO. Il ricettario come strumento operativo per professionisti, pazienti e caregivers” 2015 - Articolo “Proteine vegetali” per MiaFarmacia 2014 Conferenze e varie Relatore Convegno “Focus sulle diete speciali nella ristorazione collettiva”, Piacenza maggio 2019 2 Passaggi televisivi " A tavola InFormati" canale 95 digitale terrestre anno 2018/2019 Relatore “ Diagnosi e gestione della disfagia nel bambino e nell’adulto: corso teorico pratico” Convegno Andid Emilia Romagna (Forlì) Provider per ECM Commissione Regionale per la Formazione Continua – 2011 Moderatore congresso 22° Congresso Nazionale Andid Milano “Dal cous cous al sushi: le competenze del dietista “-2010/ Relatore “La spesa ...un’incognita” per AIC – 2007- Relatore “Il calcio..in forma” (Comune Fanano) - 2005 Relatore “Mangiare fuori casa: suggerimenti per una pausa pranzo, sana, varia e piacevole” FedAdiconsum Mov. Consum. -2004 - Passaggio televisivo “Obiettivo salute” TRC 2002 Presidente giuria giudicatrice Concorso regionale “ Viaggio alla scoperta della celiachia” AIC .2003

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